くるみあんぱん
中身を見せない、ということは自信があるからにほかならないのでしょう。確かに期待を裏切りませんでした。
くるみ立派ですよ。食べていてもごろごろ口に入ってきます。
それはさておき、あんこの量がすごい。くるみの食感が全面にでるので、小豆の存在を忘れそうになりますが、それでも粒は感じられます。あんこ自体はちょい甘ですが、悪くない。
くるみを練り込んだ生地に粒あんを包み、ふんわりと焼き上げました。
正直、パンそのものはほとんど主張がありません。とにかくくるみのかみごたえと、あんこの甘さ、なによりその量に驚かされました。
中身が見えないパッケージはやはり自身の現れですね。これはいい。くるみがある分王道ではないかもしれませんが、私はこのあんぱんならありですね。